La dieta elemental en la recuperación inicial de la desnutrición grave / Elemental diet in the initial recovery of severe malnutrition

Se informa de la experiencia obtenida con el empleo de la dieta elemental, en el estudio inicial de la recuperación de 12 niños afectados por desnutrición grave, acompañada de diarrea de evolución prolongada. Los resultados sugieren que entre la segunda y tercera semana del tratamiento, esta dieta promueve el incremento de peso de los niños a razón de 27.1 g/día. Por otro lado, los niños aumentan diariamente 4.3 g de peso por cada 100 Kcal o bien, 1.9 g para gramo de proteína. Lo más trascendente viene a ser el hecho de que los incrementos ocurren con aportes de aproximadamente 100 Kcal/Kg/ día y 2 g/Kg?día de proteínas. En niños marasmáticos la respuesta a esta dieta es pobre

Oligosacáridos y glicina en una nueva fórmula para hidratación oral: valoración experimental de la absorción de agua y sodio / Gligosaccharides and glycine in a new oral hydration formula: experimental valoration of the water and sodium absorption

Teniendo como precedente que la glicina y algunos oligosacáridos promueven la absorción del agua y el sodio, cuando se emplean en soluciones diseñadas para la hidratación por vía bucal, se diseñaron tres soluciones cuyo contenido en sales era semejante a la fórmula de la solución de la OMS, excepto por tener 80 mmol/l de sodio y haber substituido la glucosa por Maltrín 10 y/o glicina. Mediante la transfusión de las soluciones en estudio al intestino de un grupo de ratas (10 para cada solución), al cabo de 75 minutos se encontró que la solución identificada con la letra C, conteniendo una cantidad equismolar de Maltrín y glicina, era tan eficiente como la solución de la OMS para permitir la incorporación de agua y a su vez favorecía de manera aún más eficaz la absorción del sodio